haluannews.id – Kabinet di bawah kepemimpinan Presiden Prabowo berkomitmen penuh untuk mengimplementasikan Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Inisiatif strategis ini dirancang tidak hanya untuk memperbaiki kualitas gizi masyarakat dan menanggulangi masalah stunting serta gizi buruk, tetapi juga diharapkan mampu memajukan mutu pendidikan, menggerakkan roda ekonomi daerah, dan memperkokoh fondasi ketahanan pangan lokal.
Salah satu elemen penting dalam paket gizi yang ditawarkan MBG adalah susu. Ironisnya, asupan susu di Indonesia saat ini masih jauh dari ideal. Prof. Epi Taufik, seorang pakar dari Badan Gizi Nasional (BGN) yang fokus pada bidang susu, menyoroti minimnya perhatian pemerintah terhadap upaya peningkatan konsumsi susu di masa lalu. Ia berharap besar program MBG ini berpotensi mendongkrak kebiasaan minum susu, sehingga Indonesia bisa lepas dari predikat negara dengan konsumsi susu terendah di Asia Tenggara.
Di sisi lain, sektor peternakan sapi perah di tanah air belum mampu berkembang secara optimal. Kondisi ini menyulitkan peternak lokal untuk mengejar laju permintaan susu yang melonjak hingga enam persen tiap tahun, terutama di tengah pergeseran gaya hidup modern yang memicu peningkatan konsumsi susu di kalangan masyarakat.
Andrew Saputro, Corporate Affair Director PT Frisian Flag Indonesia, menambahkan bahwa asupan susu di Indonesia cenderung jalan di tempat. Menurutnya, stagnasi ini disebabkan oleh minimnya edukasi mengenai pentingnya budaya minum susu di masyarakat.
Oleh karena itu, upaya serentak untuk meningkatkan konsumsi susu diharapkan juga akan memacu produksi susu berkualitas dari dalam negeri. Dengan demikian, peternak sapi perah lokal akan mendapatkan daya ungkit yang signifikan, sekaligus secara bertahap mengurangi ketergantungan Indonesia pada impor susu. Visi ini menjadi kunci untuk mewujudkan kemandirian pangan dan gizi bangsa.
Tinggalkan komentar